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之后小汐开始做答应爹的红烧排骨，排骨顺骨缝剔开，剁成大块，冷水下锅，捞出血沫，排骨捞出，起锅烧油，放入白糖，等到白糖融化从大泡变成小泡，放入焯好的排骨翻炒，直到排骨均匀的裹上焦糖色，放入足够的水，加入少量花椒和八角，太多的话味道太冲，炖上半个时辰，这样炖出来的排骨肉质软烂，容易脱骨，吃着最是过瘾。
“爹，你去喊里正叔吧，我这差不多了。”排骨炖好后小汐让爹去喊里正，太晚了人家吃完饭显得就不真诚了。
“二哥，来。”小汐盛出一碗排骨递给二哥，二哥眉开眼笑的接过来，还是小妹最好。
小汐又做了一个小炒肉，凉拌了一个蕨根粉，捞出卤肉切了一盘，加上红烧排骨，四个菜已经是很高规格了，刚做好里正和小汐爹也回来了。
“里正叔您来了，快屋里坐，菜马上就好，您和我爹喝两杯。”
“好好好，叔今天有口福了，吃惯了小汐做的菜，再吃你婶做的菜那叫一个难吃。”
“里正叔，你这话让我婶听到可就惨了。”小汐捂着嘴笑。
小汐麻利的将菜都端到屋里，又温了两壶酒，里正平时吃的是小汐做的大锅饭，跟今天的精致饭菜自然不一样，忍不住一直夸赞，不是小汐自吹，迎宾楼大厨也未必有她做的好吃。
第二天一大早大家就都开始忙碌了起来，小汐爹和大哥二哥去了作坊那边，小汐和娘嫂子在准备中午的宴席，奶奶岁数大了，没让她帮忙。
小汐准备了十二道菜，四凉四热四大菜，凉菜有凉拌富贵粉，油炸花生米，手撕卤肉，肉丝拉皮，热菜有小炒肉，干煸豆角，肉沫豆腐，扣肉，四大菜有清蒸鱼，黄豆猪蹄，红烧鸡块，红烧肉。主食准备二米饭，白面馒头。
隔壁的黄婶子和春花姐也早早过来帮忙了，春花姐已经定了在小汐家作坊上工，是最后的成品车间，很是感激小汐家。
黄婶子看到小汐准备这席面，这席面十里八村都难找啊，因为中午要在作坊那边开席，那边地方够大，几个人商量一下先把凉菜做出来，热菜到那再做。
外面传来说话声，小汐娘出去看，“小汐快出来，看看谁来了。”
小汐出去一看是吕掌柜，“吕伯伯，你怎么来了。”现在有了干粉，小汐家已经不每天去镇上送鲜粉了。
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